Nouvel an chinois : l’année du serpent commence

C’est sous le signe du Serpent d’Eau qu’a  débuté,  le dimanche 10 février 2013, le Nouvel An Chinois, appelé aussi “Fête du Printemps”,

C’est sous un froid vif et des flocons de neige que le traditionnel défilé des 3e et 4e arrondissements de Paris s’est déroulé, depuis l’Hôtel de Ville puis la rue du Temple, la rue de Turbigo, la rue Beaubourg et la rue du Renard.

Le Serpent, qui suit le dragon dans le zodiaque chinois, est associé à la sagesse, à la fortune et la longévité, même s’il est réputé moins propice que d’autres créatures. Pour autant, de nombreux Chinois considèrent que le serpent à d’excellentes vertus médicinales et s’intègre parfaitement dans la gastronomie puisque tout se mange dans le serpent.

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